Dröppelmina Breidenbach - DRöppelminna Breidenbach

Rolf Breidenbach fertigt und liefert als einziger im Bergischen Land das Symbol der Bergischen Kaffeetafel, die Dröppelmina (fälschlicherweise auch Dröppelminna geschrieben) und liefet sie von Wermelskirchen-Dabringhausen in alle Welt.

Zinn aus handwerklicher Fertigung für den Fachhandel und den Sammler. Die Bergische Kaffetafel mit der Dröppelmina, auch oft Dröppelminna geschrieben, steht für Essen und Gemütlichkeit.

Die Dröppelmina (Dröppelminna) ist der Mittelpunkt jeder Bergischen Kaffeetafel in vielen Gasthäusern der Region.

Rolf Breidenbach weiß, was dazu gehört: Zum „Koffeedrenken met allem Dröm on Dran" werden Waffeln mit Milchreis, Zimt und Zucker, Kirschen und Eis, Schwarzbrot, Graubrot und Blatz sowie Sandkuchen aufgetischt. Als Belag gaibt es Butter, Quark und Marmelade, Käse, Schinken und Wurst. In der klassischen Variante ersetzt Rüben-, Birnen- oder Apfelkraut die Marmelade, kommen es Brezel und Gusszwieback hinzu. Die Bergische Kaffeetafel ist traditionell üppig und abwechslungsreich und nichts für den schnellen Genuss zwischendurch. Oft sitzt man bis zu zwei Stunden am Tisch.